چاقوی سرآشپز حرفه ای مدل شارپ

چاقوی آشپزخانه مدل شارپ

چاقوهای آشپزی و سرآشپزی انواع و اقسام و طرح ها تولید میشود و هر کدام کاربردها و زیبایی های خاص خودشان را دارند. چاقوهای سرآشپز مدل شارپ یکی از معروف ترین طرح های کاردهای چاقوی آشپزخانه در دنیا میباشد که به علت طراحی خاص تیغه بسیار نزد سرآشپزان محبوب و پرکابرد میباشد. این چاقوی طرح ژاپنی بصورت کاملا دستساز ساخته شده است و طول آن حدود 32 سانتیمتر و وزن آن حدود 219 گرم میباشد و برای سرآشپزان حرفه ای توصیه میشود چرا که تیغه ی چاقوهای باکیفیت از فولادهای ضدزنگ ساخته نمیشود واز فولادهای پرکربن ساخته میشود که از فولادهای ضدزنگ هم درجه کربن بالاتری دارند و هم ضدزنگ نیستند و برای جلوگیری از زنگ زدگی فولادها باید تیغه ی این چاقوها عموما دارای مقداری چربی باشد تا دچار زنگ زدگی نشود. از این چاقو میتوانید برای تمام موارد آشپزی در آشپزخانه از قبیل خرد کردن گوشت و مرغ و ماهی و سبزیجات به راحتی استفاده کنید و لذت ببرید و وزن 219 گرم نیز نشان دهنده وزن کم این محصول است که در استفاده طولانی مدت شمارا خسته نمیکند. در ادامه بیشتر از این محصول خواهید شنید.

جنس تیغه و مشخصات فولاد

فولاد 5160 احتیاجی به معرفی ندارد فولادی قدرتمند و قوی که در سراسر دنیا در ساخت انواع مدل چاقوها چه چاقوهای طبیعتگردی چه آشپزی و چه شمشیر استفاده های زیادی از این فولاد میشود. یکی از نکات مهم و ویژه ی این فولاد را میتوان به حفظ لبه ی عالی آن اشاره کرد که در چاقوهای آشپزی بسیار نکته ی مثبتی میباشد و از سوی دیگر به دلیل درجه سختی بالا تیزی بلند مدت در این نوع تیغه ها وجود دارد و نیازی نیست هر روز برای استفاده چاقوتیزکن در دست شما باشد. طول کل تیغه حدودا 20 سانتیمتر است و برای آشپزی فوق العاده مناسب و سایز استانداردی است.  فقط باید توجه کنید همیشه هر دو سمت تیغه چه هنگام استفاده و چه هنگام نگهداری آغشته به روغن پارافین باشد تا مانع از زنگ زدگی شود و به هیج عنوان برای ضربه زدن به استخوان از لبه ی این چاقو استفاده نکنید. 

جنس دسته و جزئیات

یکی از ویزگی های مثبت دیگر این چاقوی آشپزخانه طراحی و ارگونومی دسته میباشد که کاملا حرفه ای و اصولی طراحی شده است. دسته از دو متریال چوب گردو  و چوب جنگلی میباشد. چوب گردو چوب خاص سفت و محکمی میباشد و چوب جنگلی کار شده نیز همخوانی خوبی با چوب گردو دارد و نقش و نگار خوبی را برای این چاقو به ارمغان اورده است، برای کاهش هزینه از باربند در این محصول استفاده نشده است تا قیمتی رقابتی داشته باشد. انحنای موجود در دسته نیز سبب راحتی کار با این چاقو شده است.

ارگونومی و خوش دست چاقو

آشپزی کردن با چاقوهای باکیفیت و استاندارد هم حس و حال خوبی به فرد انتقال میدهد و هم در سرعت بخشیدن به کارها موثر است. این چاقوی طرح ژاپنی شارپ تجربه ای ارزشمند و دوست داشتنی از آشپزی را برای شما به یادگار خواهد گذاشت. چرا که در ساخت آن توجه ویژه ای به راحتی فرد هنگام استفاده و نهایت قدرت مانور دهی شده است و میتوانید هرچقدر که دوست دارید از این چاقو استفاده کنید و لذت ببرید. فقط نکات نگهداری و استفاده را حتما رعایت کنید تا سالیان طولانی از این چاقو بتوانید بصورت مستمر استفاده کنید.