چاقوی قصابی و سلاخی استاد امیر کد 00012

چاقوی قصابی و سلاخی استاد امیر کد 12

امروزه عموم مردم به دنبال خرید وسایل باکیفیت هستند و بیشتر به دنبال کیفیت هستند تا قیمت زیرا با یکبار خرید محصول باکیفیت خیالتان از محصول راحت است و میتوانید بصورت دراز مدت از محصول استفاده کنید. در زمینه ی چاقو هم دقیقا این موضوع صدق میکند. خرید یک چاقوی خوب و باکیفیت میتواند شما را چندین سال از خرید مجدد چاقو دور کند و هم در وقت خود و هم هزینه ی خودمیتوانید تا حدود زیادی صرفه جویی کنید. چاقوی امروز مختص کسانی است که به دنبال خرید چاقوی قصابی و یا سلاخی هستند میباشد. این چاقو عموما برای این  دو مورد گفته شده طراحی و ساخته شده است. شما با این چاقو میتوانید به راحتی هنگام ذبح حیوانی از قبیل گوسفند و گاو و مرغ و.... استفاده کنید و بعد از ذبح هم میتوانید پوست حیوان را از گوشتش جدا کنید و سپس گوشت را به اندازه های دلخواه خود تقسیم کنید. این چاقو با چاقوهای آشپزی و آشپزخانه یک تفاوت در قسمت تیغه دارد و آن هم این است که نوک تیغه ی این چاقو حالت نیم دایره ای دارد ولی چاقوی آشپزخانه نوک تیز میباشد و آن هم به این علت است که نوک نیم دایره ای این چاقو سبب این میشود هنگام جدا کردن پوست حیوان از گوشتش پوست را چاقو برش ندهد.

چاقویی که از تیغه ی فولادی برخورداند برش و تیزی بالاتری نیز دارند!

خب بیشتر چاقوهای سلاخی و قصابی از فولادهای پرکربن و یا به طور ساده تر از فولاد ساخته میشوند. علت آن هم این است هم به راحتی دوباره تیغه تیز میشود و هم نسبت به فولادهای کروم بالا تیزی و استحکام بالاتری دارند و تنها عیب آن ها این است که همیشه بعد از استفاده باید تیغه را کاملا از رطوبت و لکه پاک کنید و یا تیغه اگر کثیف شد تیغه را بشویید و سریعا دوباره تیغه را خشک و آغشته به مقدار کمی روغن کنید. تیغه ی این چاقوی سلاخی به نوعی ساخته شده است که در کنار سادگی کاملا کاربردی نیز باشد و از شلوغ کاری و یا طرح های غیرکاربردی در ساخت تیغه جلوگیری شده است. تیغه بسیار مناسب برای مصارفی چون برش گوشت و یا حتی استفاده در کشتارگاه و یا قصابی ها میباشد و به دلیل کیفیت خوب و مناسبی که دارد میتواند انتخاب شایسته ای به حساب آید.

ارگونومی و نحوه ی قرار گرفتن این چاقو در دست چگونه خواهد بود؟

چاقوی قصابی و سلاخی ممکن است در زمان هایی که حیوانی را میخواهیم ذبح کنیم ساعت ها به آن نیاز داشته باشیم.پس باید چاقو هم از وزن مناسبی بهره ببرد و هم دارای ارگونومی خوب و مناسبی باشد که فرد بتواند ساعت ها بدون خستگی از چاقو استفاده نماید. وزن این چاقو تنها 10 گرم میباشد و به نسبت اندازه ای که دارد وزن مناسبی به حساب می آید. دسته حالت ساده ای دارد و در انتهای دسته کمی حالت قوسی دارد که در دست شما راحت تر قرار گیرد و قدرت مانور بالایی داشته باشید.

جنس دسته چاقو سلاخی استاد امیر از چوب میباشد!

چوب در حدود 90% چاقوها عضو ثابتی است و برای دسته  و یا جلد و کاور چاقو از چوب استفاده میشود. چوب دارای طیف کیفی و رنگی و طرحی بسیار بالایی است و دست سازنده نیز برای انتخاب بسیار باز است. همینطور به علت اینکه کشور ما از هر بابت تحریم میباشد و دسترسی به متریال های بسیاری نیز فیبرکربن و یا چوب های آماده ی استابلایز خارجی نداریم متریال چوب یک گزینه ی مناسبی برای استفاده در دسته ی چاقو ها به حساب می آید.چوب انتخاب شده از چوب گیلاس میباشد و جز چوب های سخت به حساب می آید. این چوب هم از نظر کیفیت مورد قبول است و هم از نظر قیمتی نیز قیمت مناسب و در دسترسی دارد. سازنده ی این اثر استاد امیر نیز در قسمت دسته با سنبه ی داغ شکل یک گندم را بر روی دسته ضرب کرده است که در تصویر میتوانید ملاحظه کنید.

ویدیو معرفی: در ویدیو زیر میتوانید به مشخصات و اطلاعات کاملتری از این محصول دسترسی داشته باشید و نسبت به خرید اقدام کنید.