ست آشپزخانه حرفه ای 4 پارچه با تیغه ی ضدزنگ دستساز TF زنجان

نقد و بررسی ست آشپزخانه حرفه ای 4 پارچه با تیغه ی ضدزنگ 

همیشه یکی از پرتقاضاترین چاقوهایی که مشتریان از مجموعه ی ما داشتن ست حرفه ای چاقوهای آشپزخانه بود که بصورت دست و پا شکسته همیشه در مجموعه وجود داشت ولی کاملا نبود ولی حالا فرصت آن رسیده به شما مشتریان یک ست حرفه ای در کلاس جهانی از نظر کیفیت ساخت و متریال را به شما معرفی کنیم که بطور قاطع میتوان گفت چه از نظر کیفیت ساخت و چه متریال میتوان کاملا رضایت همه ی مشتریان را داشته باشد. سعی شده است در این ست اول از همه به بازنگری در طراحی چاقوها توجه ویژه شود و تلاش کرده ایم یک ست 4 پارچه ی چاقو در 3 سایز و یک عدد ساطور با طراحی به روز و کاملا کاربردی و ساده را برای شما به ارمغان آوریم که در نهایت بعد از حدود 2 سال تلاش در طراحی سبک چاقوها و محیا کردن ابزارهای لازم این ست کاملا دستساز 4 پارچه را تولید کرده ایم.

معرفی چاقوهای ست 4 پارچه:

در این ست که مختص آشپزخانه و آشپزی میباشد در 3 سایز مختلف پرکاربردترین چاقوها وجود دارد. یعنی یک چاقوی دم دستی که مختص پوست کندن پیاز و سیب زمینی میباشد که طول کل آن 22 سانتیمتر است و سپس یک چاقو برای خرد کردن سبزیجات و گوشت  در اندازه ی 26 سانتیمتری و در نهایت یک چاقوی دیگر در اندازه ی 31 سانتیمتری برای کارهای بزرگ تر که در مجموع این سه سایز چاقو پراستفاده ترین چاقوها در هر آشپزخانه ای میباشد و بطور قطع از همه ی این چاقوها در آشپزخانه استفاده خواهید کرد و در نهایت برای مراقبت از چاقوها یک ساطور هم در این ست وجود دارد. منظور از محافظت از سایر چاقوها این است که اگر ساطور در ست وجود نداشته باشد مجبور خواهید بود برای کارهای سنگین نظیر بریدن گوشت های یخ زده و یا خرد کردن استخوان از تیغه ی این چاقوها که به هیچ عنوان نباید برای این کارها استفاده شود استفاده کنید،در نتیجه با بودن یک ساطور قدرتمند این چاقوها برای این کارها مورد استفاده قرار نخواهند گرفت.

تیغه های قدرتمند و امتحان پس داده

متریال همه ی چاقوها و ساطور این ست از متریال فولاد استنلس استیل 420 یا همان فولاد 420 ضدزنگ خودمان است. این فولاد به دلیل کروم بالایی که دارد کاملا در برابر زنگ زدگی مقاوم است و این بهترین متریال ممکن برای استفاده در تیغه ی چاقوهایی میباشد که روزانه باید در آشپزخانه حضور داشته باشند و بعد از هر بار استفاده تیغه های شستشو شوند.چاقوهای آشپزخانه به دلیل تماس همیشگی با مواد خوراکی باید از نظر بهداشتی بسیار عالی عمل کنند یعنی تیغه ی تخت و کاملا یک دست باشد تا هیچ مواد فاسد شدنی نتواند در هیچ کجای تیغه نفود کند موردی که کاملا در این ست به آن توجه ویژه شده است. سبک تیغه ها کاملا تخت میباشد و زمانی که بخواهید از هرکدام از چاقوها استفاده کنید کل تیغه در خدمت شما خواهد بود یکی از استانداردترین سبک ها برای تیغه ی چاقوهای آشپزخانه!

نکته مهم در خصوص روش اصولی استفاده:

• به هیچ عنوان مجاز نیستید از هیچ کدام از چاقوها برای ضربه زدن به اجسام سخت نظیر استخوان گوسفند و یا اجسام فلزی استفاده کنید. گرایند لبه های یا همان تراش لبه ها چیزی در حدود 0% درجه میباشد یعنی بالاترین میزان قدرت برش، این چاقوها صرفا برای برش طراحی و مورد استفاده باید قرار گیرد و برای ضربه زدن حتما از ساطور این ست استفاده کنید.

همه چیز دستساز و کاملا زنجانی

شاید شکل و شمایل به روز و یا لوگوی جذاب این ست شما را به اشتباه بی اندازد و گمان کنید این ست چاقو خارجی است ولی نه! صفر تا صد ساخت این چاقو و هر آنچه که میبینید کاملا دستساز و زنجانی میباشد و هنرمندان زنجانی با تلاش و البته 2 سال تحقیق در خصوص ساخت یک ست 4 پارچه کاربردی با قیمتی منصفانه توانسته اند این ست را تولید کنند. این یک نمای نزدیک از جزییات چاقوها میباشد و همانطور که ملاحظه میکنید کاملا با دقت قبضه چاقو به دسته نصب شده است و نشان از کیفیت بالای این ست دارد.

برای هر استفاده یک چاقوی مخصوص:

ست چاقو TF چاقوهای مختلفی در اندازه و کاربردهای مختلف دارد در این تصویر هم کوچکترین چاقوی این ست یعنی چاقوی دم دستی را ملاحظه میکنید که برای پوست کندن سیب زمینی مورد استفاده قرار گرفته است. چاقویی فوق العاده خوش دست با وزنی سبک 

دسته های هشت ضلعی هیدن:

دسته های چاقوها و ساطور بصورت سبک هیدن و هشت ضلعی میباشند که جز پرطرفدارترین و خوش دست ترین دسته ها برای چاقوهای آشپزی به حساب می آید که البته نسبت به دسته های فول تنگ دردسرهای خیلی زیادی دارد. همین هشت ضلعی بودن نیازمند چندین مرحله سنباده زنی دقیق میباشد تا این ضلع ها دقیق و یک راست باشند ولی جدا از همه ی این موارد خیلی خوش دست و خوب در دست قرار میگیرند و باعث میشوند هنگام استفاده حس خوبی داشته باشید. متریال دسته ها از رزین اپکسی میباشد که در آینده نزدیک در رنگ ها و طرح های مختلف هم تولید خواهد شد ولی این سری از رزین اپکسی قرمز رنگ صدفی استفاده شده است که کاملا ضدآب و ضدموریانه میباشد و شستشو این متریال کاملا بدون دردسر و راحت میباشد و میتوانید داخل ماشین ظرفشویی هم این چاقوها را بشورید.

ساطور برای کارهای سنگین:

ساطور یکی از چاقوهایی میباشد که در این ست TF وجود دارد و برای خرد کردن استخوان و خرد کردن گوشت های یخ زده حتما حتما از این ساطور استفاده کنید و اصلا برای موارد گفته شده از چاقوها استفاده نکنید چرا که گرایند لبه ساطور با چاقوها متفاوت است در چاقو ما احتیاج به تیزی زیادی داریم پس باید تراش لبه زاویه ی خیلی کمی داشته باشد ولی در ساطور ما نیاز به مقاومت بالا و تیزی کمی داریم به همین علت تراش لبه زاویه ی 10 15% درجه ای دارد برای ضربه زدن

جعبه زیبا برای هدیه به دوستانتان:

شما اگر میخواهید یک هدیه ی ارزشمند به عزیزان و دوستانتان بدهید این ست چاقوی آشپزی یکی از بهترین هدیه هایی میباشد که میتوانید به عزیزان خود بدهید. چاقوهای کاملا کاربردی که برخلاف بعضی از هدیه ها میتواند بصورت روزانه مورد استفاده قرار گیرد و کیفیت ساخت عالی و از سوی دیگر کاملا دستساز، جنس جعبه از متریال ام دی اف میباشد و با نقش زیبایی گنبد سلطانیه و لوگوی سازنده همراه است.