دسته بندی محصولات

چاقوی سرآشپز حرفه ای مدل ژاپنی مخصوص گوشت و سبزیجات با دسته مخفی

چاقوی سرآشپز حرفه ای مدل ژاپنی
  • کد محصول : CH3
  • امتیاز محصول : 0
  • موجودی: موجود در انبار
وضعیت : موجود
۸۵۵,۰۰۰ تومان

نقد و بررسی چاقوی سرآشپز حرفه ای مدل ژاپنی مخصوص گوشت و سبزیجات


نوبت رسید به یک چاقوی به شدت اقتصادی و با کیفیت که در تعداد خیلی محدود ساخته شده است. چاقوهای سرآشپز این چنینی که در این کیفیت و طراحی ساخته میشوند عموما دارای قیمت های بالاتری نسبت به این نسخه میباشند ولی سازنده ی این اثر به دلیل تولید کمی بالا توانسته است قیمت این چاقو را بسیار مناسب و در دسترس عموم قرار دهد. چاقوی فوق یک چاقوی آشپزخانه حرفه ای میباشد که بصورت سفارشی ساخته شده است و سبک چاقوهای آشپزخانه ای ژاپنی میباشد که دارای طول کل 36 سانتیمتری با طول تیغه ی 21 سانتیمتری میباشد که از تیغه ی فولاد اره آتشی با ضخامت 3 میلمیتر برخوردار است فولادی که به سختی بالا مشهور است و میتواند حفظ لبه و تیزی بلند مدتی به راحتی داشته باشد پس در ادامه با ما همراه باشید.

 

جنس و مشخصات تیغه: فولاد اره آتش بسیار تیز


فولادی که برای تیغه ی این چاقو مورد استفاده قرار گرفته است در صنعت برش سنگ کاربرد دارد یعنی از این فولاد برای برش سنگ نیز استفاده میشود. این فولاد سالیان طولانی است که در صنعت چاقوسازی نیز استفاده میشود و از ویژگی های برجسته ی فولاد اره آتشی میتوان به درجه سختی بالای آن اشاره کرد که فولادی ترد با سختی بالا میباشد که حفظ لبه و تیزی خیلی خوبی دارد ولی به هیچ عنوان نباید با تیغه و لبه ی این چاقو به اجسام سخت و فلزی و استخوان هیچ گونه ضربه ای وارد کنید چرا که صرفا برای برش و آشپزی طراحی شده است و اگر نیاز دارید استخوانی را خرد کنید حتما یک ساطور تهیه کنید تا موجب خراب شدن لبه ی این چاقو نشوید. نکته ی مهم در خصوص نگهداری اینکه تیغه ضدزنگ نیست برای محافظت همیشگی از تیغه همیشه هر دو سمت تیغه را به مقدار اندکی چربی آغشته کنید چه هنگام استفتاده و چه هنگام نگهداری با این کار به هیچ عنوان تیغه ی قدرتمند این چاقو دچار زنگ زدگی نخواهد شد. درجه سختی تیغه در حدود 58 راکول سی میباشد و قدرت برش تیغه فوق العاده بالا میباشد برای تیز کردن مجدد تیغه همیشه از ابزار باکیفیت و استاندارد یادتان باشد استفاده کنید.

 

نگاه به جزییات و ساخت چاقو ژاپنی


یکی از نکات خیلی مهم و تاثیرگذار در قیمت این محصول تعداد تولید چند عدد میباشد که حدودا در یک روز 2 عدد بیشتر نمیتوان از این چاقو تولید کرد.سازنده به خوبی به جزییات و کیفیت ساخت این چاقو توجه ویژه ای کرده است و در تصویر زیر ملاحظه میکنید که برای ضدآب بودن دسته ی چوبی هم چاره اندیشی کرده است و در قسمت شروع دسته از متریال مشکی پلکسی گلاس استفاده کرده است که کاملا در مقابل رطوبت و مایعات و موریانه مقاوم است. کیفیت ساخت فوق العاده بالاست و این چاقو یک فرصت استثنایی برای علاقه مندان به چاقوهای حرفه ای آشپزخانه میباشد که با یک قیمت فوق العاده عالی بتوانند این محصول تولید محدود و سفارشی را تهیه نمایند.

 

وزن به شدت سبک و فوق العاده


تصویر زیر یک نکته ی فنی از این چاقو دارد و آن هم تقسیم وزن کلی این چاقو بصورت کاملا مساوی میباشد. این چاقو در تصویر توسط یک انگشت از وسط چاقو گرفته شده است و ملاحظه میکنید وزن چاقو کاملا بصورت مساوی در کل سطح چاقو پخش شده است و این سبب این خواهد شد هنگام استفاده از این چاقو هیچ گونه بار اضافی از هیچ جهت چاقو حس نکنید و با وزن 166 گرمی با طول 36 سانتیمتری بتوانید نهایت لذت در آشپزی را با این چاقو تجربه کنید.

 

دسته مخفی از چوب پادوک و پاپلی


دسته ی این چاقو از دو چوب مختلف و یک لایه کوچک پلکسی گلاس ساخته شده است. قسمت اول یعنی مشکل از پلکسی گلاس که کاملا ضدآب است و قسمت کوچیکتر چوب قهوه ای رنگ از چوب پاپلی و در نهایت چوب قرمز رنگ چوب پادوک برزیلی میباشد هر سه متریال خیلی باکیفیت و با طول عمر بالا میباشند و برای چنین چاقویی بهترین انتخاب ممکن بود. ارگونومی دسته بصورت هشت ضلعی میباشد که باعث میشود دسته ی کار هنگام استفاده خیلی راحت و روان در دست فرد قرار گیرد و برای برش انواع گوشت و ماهی و سبزیجات بتواند با نهایت قدرت مانور دهی و مسلط بودن بر روی چاقو مشغول به کار باشد.

 

این چاقوی آشپزخانه برای چه کسانی مناسب است؟


همانطور که گفته شده این چاقو برای آشپزی و آشپزخانه مناسب است و میتوانید برای استفاده در آشپزخانه های صنعتی نظیر رستوران ها و حتی استفاده در آشپزخانه ی منزل خود از این چاقو استفاده کنید. به دلیل سفارشی ساز بودن این نسخه نسبت به چاقوهای تیراژی و اقتصادی کیفیت و متریال این چاقو بسیار قدرتمند میباشد و مناسب افراد حرفه ای و کار کشته ی آشپزی میباشد.

 

 

ویژگی ها

طول کل
36 سانتیمتر
طول تیغه
21 سانتیمتر
طول دسته
15 سانتیمتر
جنس تیغه
فولاد اره آتشی
ضخامت تیغه
3 میلمیتر
عرض تیغه
4 سانتیمتر
نیاز به مراقبت از تیغه
بله - توضیح داده شده
جنس دسته
چوب پادوک برزیلی و پاپلی
وزن
166 گرم
برند
استاد نوری
تعداد ساخت
محدود - سفارشی
کاربردهای مخصوص
مخصوص برش انواع گوشت و سبزیجات - مخصوص سرآشپزان حرفه ای

نقد و بررسی مشتریان

یک نقد و بررسی بنویسید