چاقوی آشپزی در طبیعت مدل صربستانی نسخه خاص + جلد چرم

نقد و بررسی تخصصی چاقوی آشپزی در طبیعت مدل صربستانی نسخه خاص

این چاقوی صربستانی با چاقوهای صربستانی دیگر کاملا متفاوت است. بسیارباکیفیت تر، متریال های قوی و خاص و ارزشمند و تعداد محدود ساخت از ویژگی های برجسته ی این چاقوهای آشپزی در طبیعت و یا همان چاقوهای صربستانی میباشد که بسیار به ساطور از نظر طراحی نزدیک است ولی این یک چاقوی آشپزی و آشپزخانه است نه یک ساطور برای ضربه زدن به استخوان! این چاقوهای صربستانی نسخه خاص در 3 مدل دسته تولید شده اند که این 3 دسته عبارت هستنداز: چوب پادوک برزیلی (رنگ قرمز) چوب ونگه آفریقایی ( رنگ قهوه ای تیره با رگه های قرمز) و چوب ریشه ی گردو ( رنگ قهوه ای) که معرف حضور شما میباشد.البته فراموش نکنید به همراه یک کاور بسیار خاص و ارزشمند که از جنس چرم طبیعی گاومیش میباشند همراه هستند که در ادامه بصورت مفصل به توضیح مشخصات جزئی این محصول اشاره خواهیم کرد. پس در ادامه با ما همراه شوید.

ویژگی های برجسته ی فولاد دمشقی نسبت به فولادهای معمولی در چیست؟

اگر در ذهن شما هم این پرسش به وجود آمده است اجازه دهید بصورت خلاصه وار ویژگی های برجسته ی فولاد دمشقی نسبت به فولادهای معمولی را شرح دهیم.

• فولاد دمشقی نسبت به فولاد معمولی دارای بافت مولکولی بسیار بیشتر و مستحکم تری است.
• فولاد دمشقی به دلیل ترکیب دو نوع فولاد هم از نظر قدرت و هم از نظر برش بسیار بهتر از فولاد تک لایه میباشد.
• نقش هایی که بر روی فولاد دمشقی وجود دارد کاملا طبیعی است و به دلیل فولادهایی میباشد که در مغز فولاد دمشقی به وجود آمده اند.
• به دلیل پروسه ی ساخت سخت و پیچیده فولاد دمشقی از نظر ارزشی و کیفیت بسیار بالاتر از فولادهای معمولی و رایج در بازار میباشد.

این مواردی که توضیح داده شد را میتوان از ویژگی های برجسته ی فولاد دمشقی به شمار آورد. این فولاد حاصل ترکیب دو فولاد مختلف میباشد که در مراحل چکش کاری بارها و بارها لایه های این فولاد بر روی هم کوبیده میشود و باعث میشود که استحکام و قدرت عجیبی این فولاد داشته باشد.البته به دلیل پروسه ی سخت و زمان بر از نظر قیمتی هم کاملا با فولادهای معمولی متفاوت است و قیمت های بالایی دارد. ما این محصول را به افراد و سرآشپزان حرفه ای توصیه میکنیم که به دنبال یک چاقوی ارزشمند و باکیفیت با تیغه ای فوق العاده تیز و باکیفیت هستند.

نکات مهم درباره ی نحوه ی نگهداری و استفاده از فولاد دمشقی

هر محصول و کالایی جدا از قیمت و ارزشی که دارد باید بصورت اصولی و درست استفاده و نگهداری شود و هیچ ارتباطی با قیمت پایین و یا بالا نحوه ی نگهداری و یا استفاده ندارد. فولاد دمشقی یک فولاد پرکربن میباشد و ضدزنگ نیست. به این نکته توجه کنید این فولاد نیاز دارد که شما بصورت خاصی از تیغه نگهداری کنید. کار خاصی انجام نخواهید داد فقط برای اینکه تیغه دچار زنگ زدگی نشود همیشه هر دو سمت تیغه را آغشته به مقدار اندکی چربی کنید. با پوشش چربی بر روی تیغه کاملا مانع از زنگ زدن تیغه میشود و تیغه ی شما با نهایت قدرت و زیبایی میتواند در کنار شما باشد. نکته ی مهم دیگر اینکه به هیچ عنوان نباید با لبه ی چنین محصول ارزشمندی که صرفا برای برش و آشپزی طراحی و ساخته شده است به اجسام سخت من جمله استخوان ضربه وارد کنید چرا که همانطور که در شروع توضیحات اشاره کردیم این چاقوی صربستانی شاید از نظر طراحی به ساطور کمی شبیح باشد ولی فقط برای برش باید از تیغه استفاده کنید.

کیفیت استثنایی ساخت و توجه به تمام جزییات

شما با یک چاقوی آشپزی و یا صربستانی درجه یک و خاص روبرو هستید و باید بسیار بسیار سختگیر باشید. به قدری در ساخت این محصول استاد هادی فضلی که نیاز به معرفی ندارد به جزییات و کیفیت توجه کرده اند که همه چیز با نهایت کیفیت در سرجای خودش قرار دارد و این محصول آماده ی استفاده است. چاقوهایی که برای آشپزخانه و یا آشپزی مورد استفاده قرار میگیرد باید نکات بهداشتی را هم رعایت کنند تا بعد از استفاده چاقو دچار افت از نظر بهداشتی نگردد. این چاقو هیچ منافذ بازی ندارد و بعد از استفاده با خیال راحت بشورید و تیغه را خیلی سریع خشک کنید و آغشته به چربی کنید بدون اینکه مواد فاسد شدنی بتواند در نقطعه ای از این محصول نفوذ کند.

جنس دسته های این چاقوی صربستانی از چه چوب هایی هستند؟

هر سه متریال دسته که برای این چاقوهای صربستانی مورد استفاده قرار گرفته اند از بهترین ها میباشند. چوب پادوک برزیلی به رنگ قرمز که چوب وارداتی میباشد که مبدا آن کشورهای افریقایی میباشد و به دلیل کیفیت و زیبایی و قیمتی که دارد در صنایع دکوراسیون لاکچری و منازل هم مورد استفاده قرار گرفته است و یا چوب ونگه آفریقایی با بافتی زیبا که این چوب هم از چوب های وارداتی میباشد که طرح و نقش و عمر طولانی دارد و در نهایت چوب ریشه گردو که نیاز به تعریف و توضیحی ندارد عضو پایدار در صنعت چاقوسازی میباشد که ما از بهترین و زیباترین قسمت تنه ی یک درخت استفاده کردیم. هر سه چاقوی صربستانی دارای یک پین موزاییکی 8 میلیمتری در وسط دسته میباشند که واقعا زیبایی خاصی به هر سه ی این کارها با ترکیب رنگ و نقش چوب ها داده است. از ارگونومی و خوش دستی چاقوهای صربستانی چیزی نگوییم که بی نظیر هستند.

جنس کاورهای این چاقوهای صربستانی از چه متریالی استفاده شده است؟

انتظار نداشته باشید برای چنین محصولی با چنین درجه کیفی و زیبایی از متریال معمولی برای کاور استفاده کنیم. متریالی که برای ساخت کاور این چاقوی های صربستانی استفاده شده است چرم طبیعی گاومیش میباشد. در رنگ های زیبا و البته کاملا دستساز حتی نقش هایی که ملاحظه میکنید بصورت دستی و با سنبه ایجاد شده است و با نخ ابریشمی ایتالیایی دور این کاورها دوخته شده است و شما باید این محصول را از نزدیک ببینید تا متوجه شوید چقدر زیبا و با دقت ساخته شده است. 

یک نکته ی مهم:چرم بصورت طبیعی رطوبت محیط را به خود جذب میکند اگر به مدت طولانی نیاز به استفاده از این چاقوی صربستانی نخواهید داشت بهتر است که تیغه خارج از جلد نگهداری شود تا دچار زنگ زدگی نشود.

این کاور با رنگ های جذاب و دوست داشتنی هم اینک در اختیار شما میباشد و میتوانید از وبسایت چاقوی زنجان این محصول ارزشمند و نسخه خاص را تهیه نمایید.

از نظر ارگونومی و  طراحی چقدر میتوانم روی این محصول حساب باز کنم؟

طول کل 25 سانتیمتر یقینا اگر سرآشپز حرفه ای و با تجربه باشید میدانید که چاقوهای سایز استاندارد این چنینی چقدر خوش دست و پرکاربرد هستند وزن کل چاقو خارج از غلاف یعنی زمانی که در دست شما برای استفاده است تنها حدود 266 گرم میباشد این وزن و اندازه به شما این قدرت را میدهد که بتوانید بصورت مستمر حتی در تایم های طولانی یکسره از این چاقو استفاده کنید و لذت ببرید. وزن سبک و اندازه ی مناسب واقعا یکی از ویژگی های بسیار مهمی است که در خرید چاقو باید به آن توجه ویژه کرد.

ویدیو معرفی: در ویدیوی زیر میتوانید به تمام نکات و ویژگی های مهم این محصول دسترسی داشته باشید و سپس از طریق وبسایت چاقوی زنجان خرید نمایید.