دسته بندی محصولات

چاقوی آشپزخانه و آشپزی حرفه ای مدل ژاپنی با دسته چوب پادوک

خرید چاقوی آشپزخانه حرفه ای مخصوص آشپزی
  • کد محصول : 113
  • امتیاز محصول : 0
  • موجودی: موجود در انبار
وضعیت : موجود
۵۹۹,۰۰۰ تومان

نقد و بررسی تخصصی چاقوی آشپزخانه و آشپزی حرفه ای مدل ژاپنی


این چاقوی برای کسانی طراحی و ساخته شده است که بیشتر به چاقویی نیاز دارند که بتوانند برش های عمیقی انجام دهند. برش هایی مثل برش گوشت از وسط و یا برش شکم ماهی در رستوران برای طبخ انواع غذاها، چاقویی که ملاحظه میکنید اثر استاد هادی فضلی میباشد که جز سازندگان برجسته استان زنجان در زمینه ی ساخت چاقوهای آشپزخانه به حساب می آید. این چاقو از فولاد 80crv2 در تیغه با ضخامت 4 میلیمتر برخوردار میباشد که به شدت تیز و باکیفیت میباشد و برای استفاده در آشپزخانه منزل و یا حتی آشپزخانه های رستوران ها کاملا ایده آل و پاسخگو خواهد بود. جنس دسته ی این شف نایف طرح ژاپنی از چوب پادوک برزیلی میباشد که جز چوب های باکیفیت به حساب می آید. تمام پروسه ی ساخت این چاقو بصورت کاملا دستساز سپری شده است و در ادامه میتوانید به جزییات دقیق تر این چاقو دسترسی داشته باشید.

 

تیغه ای پرقدرت برای برش های عمیق


جنس فولاد استفاده شده برای تیغه ی این چاقوی سرآشپز از فولاد 80CRV2 میباشد که دارای کیفیت بالایی میباشد. یکی از نکاتی که باعث این شده است این تیغه کیفیت بالاتری داشته باشد عملیات فورج و تمپر این فولاد بوده است که استاد هادی فضلی با نهایت دقت انجام میدهد. فورج کردن فولاد بدین معنی است که تیغه در کوره تا دمای بحرانی گداخته میشود و سپس با چکش چندین بار ضربه های سنگین بر روی تیغه زده میشود تا بافت فولاد محکم تر و پیوسته تر شود و در پایان شما تیغه ای با قدرت و استحکام بالایی نسبت به چاقوهایی خواهید داشت که این پروسه بر روی آن ها انجام نشده است. تیغه ی این چاقوئ دارای انحنای جزئی است که باعث میشود برای خرد کردن پیاز و سیب زمینی کارتان بسیار راحت و البته خیلی دلچسب تر باشد و بتوانید با سرعت بسیار بالا سیب زمینی و پیاز را خرد کنید. نکته ی مهم: برای حفظ زیبایی و زنگ نزدن تیغه همیشه دقت کنید هر دو سمت تیغه آغشته به مقدار کمی چربی باشد تا با پوشش چربی مانع از زنگ زدگی تیغه شود.

 

قبضه در این چاقو چه کاربردی دارد؟


قبضه ی این چاقو از جنس آلومینیوم میباشد که کاملا ضدزنگ میباشد. قبضه برای این در این قسمت از چاقو طراحی شده است که مانع از نفوذ مایعات به زیر دسته ی چوبی این چاقو شود. قبضه کاملا در برابر رطوبت مقاوم است و باعث افزایش عمر مفید این چاقو خواهد شد.

 

دسته با ارگونومی و طراحی عالی و مناسب


طراحی دسته کاملا ساده و استاندارد میباشد. هیچ اضافه کاری در کار نیست و دسته به گونه ای طراحی شده است که برای هر دستی مناسب باشد و بتوانید با تسلط بر روی چاقو آشپزی نمایید. دسته ی راحت و مناسب یکی از ویژگی های برجسته ی هر چاقوی آشپزخانه ای به حساب می آید. جنس دسته از چوب پادوک برزیلی میباشد چوب به رنگ سرخ با کیفیت و بافت بسیار عالی که جز چوب های وارداتی و لوکس و خاص در ایران به شمار می رود که از این چوب در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار میگیرد. دسته ی چوبی بصورت فول تنگ با سه میخ فولادی بر روی دسته نصب شده است که کاملا برای استفاده آماده به کار می باشد.

 

ارگونومی و طراحی چاقوی آشپزخانه ی حرفه ای ژاپنی


طول کل این چاقوی آشپزخانه 32 سانتیمتر میباشد و طول تیغه 19 سانتیمتر تمام تیغه به شدت تیز و قابل استفاده میباشد. این چاقو را میتوان یکی از خوش دست ترین چاقوهای اشپزخانه به حساب آورد که میتواند به خوبی در دست شما قرار گیرد و کاملا مسلط مشغول آشپزی شوید. وزن کل این چاقو چیزی در حدو  280 گرم میباشد که وزن مناسبی هم میباشد. با این وزن میتوانید بصورت بلند مدت بصورت پیوسته بدون خسته شدن از این چاقو استفاده کنید و لذت ببرید. 

ویدیوی معرفی: در ویدیوی زیر میتوانید به تمام مشخصات و جزییات دقیق این چاقوی سرآشپز مدل ژاپنی دسترسی داشته باشید و سپس جهت خرید از وبسایت چاقو زنجان اقدام نمایید.

 

ویژگی ها

طول کل
32 سانتیمتر
طول تیغه
19 سانتیمتر
طول دسته
13 سانتیمتر
جنس تیغه
فولاد 80crv2 فورج شده
ضخامت تیغه
4 میلیمتر
عرض تیغه
4/5 سانتیمتر
نیاز به مراقبت از تیغه
بله - در توضیحات ارائه شده
جنس دسته
چوب پادوک برزیلی
وزن
285 گرم
سازنده
استاد هادی فضلی
کاربردهای مخصوص
مخصوص آشپزی - گوشت - مرغ و ماهی و سبزیجات

نقد و بررسی مشتریان

یک نقد و بررسی بنویسید