چاقوی سرآشپز حرفه ای و خاص مدل ژاپنی T1 با تیغه ی سان مای ضدزنگ و جعبه چوبی

نقد و بررسی چاقوی سرآشپز حرفه ای  و خاص مدل ژاپنی T1 با تیغه ی سان مای ضدزنگ و جعبه چوبی

نهایت کیفیت و قدرت را در چه چاقویی میتوان پیدا کرد؟ خب این ویژگی قطعا به میزان بوجه ی شما بستگی دارد ولی اگر بوجه را در نظر نگیریم میتوان فولاد استفاده شده برای این چاقوی آشپزخانه مدل ژانپی T1 را قدرتمندترین متریال برای ساخت چاقو نامید. فولاد سان مای (San mai) یکی از بهترین و پرقدرت ترین و ارزشمندترین متریال های ساخت چاقو در دنیا میباشد. پیدایش این فولاد به وسیله ی ژاپنی ها صورت گرفته است. در زمان های بسیار قدیم زمانی که صلاح گرمی وجود نداشت و برای جنگ ها از شمشیر و صلاح سرد استفاده میشد. فولادهایی که با آن شمشیر و سایر صلاح ها ساخته میشد دارای مشکلاتی بودند که بعد از تلاش و کوشش بسیار ژاپنی ها توانستن فولاد سان مای را به دنیا معرفی کنند. فولاد سان مای از ترکیب دو فولاد به وجود می آید و مغزی آن و یا به عبارتی لبه ی تیز از فولاد سخت و قدرتمند ساخته میشود و دیواره ها از فولادهایی که مقداری نرم و ضدزنگ میباشد استفاده میشود. این چاقو یکی از ارزشمندترین و خاص ترین چاقوی مخصوص آشپزی و سرآشپز میباشد که صفر تا صد آن از متریال هایی خاص استفاده شده است. شما به عبارت ساده تر بهترین و قدرتمندترین فولاد دنیا در ساخت چاقو را در دست دارید که تیزی و کیفیت بی نظیری را تجربه خواهید کرد. در ادامه بیشتر به این محصول خواهیم پرداخت.

با بهترین و خاص ترین فولاد دنیا روبرو هستید

جنس تیغه ازفولاد سان مای ضدزنگ میباشد. که در همین شروع با افتخار به اطلاع شما میرسانیم که مجموعه ی چاقوی زنجان این متریال را بصورت انحصاری در ایران تولید میکند. فولاد سان مای یک متریال تقویت شده به حساب می آید یعنی این متریال در بازار و یا شرکت هایی که فولاد تولید میکنند وجود ندارد و صرفا در صنعت چاقوسازی کاربرد دارد و برای ساخت هر چاقو شخص سازنده باید دست به کار شود. روش ساخت این فولاد به این گونه میباشد که در مغزی و یا قسمت مشکی تیغه که ملاحظه میکنید فولاد پرکربن و سخت استفاده میشود که به شما قدرت برش بالا و مقاومت استثنایی میدهد از این رو این فولاد شکننده است برای حل این مشکل از فولاد استنلس استیل در دیواره های این چاقو استفاده کرده ایم که در تصویر قسمت های سفید تیغه میباشد و شما چاقویی دارید که هم ضدزنگ میباشد و هم فوق العاده کیفیت و برش بالایی دارد که در هیچ چاقو و فولادی نمیتوانید نمونه ی آن را بیاید. یکی دیگر از ویژگی های مهم این فولاد سختی بالای آن میباشد به نوعی که میتوان در این تیغه به سختی های حدود 61 الی 62 درجه راکول سی رسید که قدرت فوق العاده ای به شما میدهد و تیغه به حدی قدرتمند میباشد که میتواند به روی شیشه با تیغه برش بزنید.

طرح هایی روی تیغه چیست؟ لیزری است یا واقعی؟

هیچ طرح مصنوعی و یا لیزری بر روی تیغه نیست هرچیزی که ملاحظه میکنید کاملا واقعی است. نقش و یا پترنی که بر روی تیغه ملاحظه میکنید کاملا پترن خود فولاد میباشد. زمانی که ما این دو فولاد را به هم دیگر میچسبانیم و در کوره به هم دیگر ترکیب میکنیم آن موقع پترن های دلخواه را با محاسبات دقیق ایجاد میکنیم. به این دلیل اشاره کردیم که بدانید پترنی که ملاحظه میکنید بصورت شانسی روی تیغه ایجاد نشده است و کاملا مهندسی شده میباشد. این چاقو برای آشپزی حرفه ای فوق العاده میباشد و از نمونه های خارجی خود هم قیمت بسیار پایینی دارد که میتوانید خیلی ساده مقایسه کنید و هم کیفیت فوق العاده بالایی دارد که به جرئت میتوان گفت بهترین و پرقدرت ترین چاقو برای آشپزی و آشپزخانه میباشد که به دلیل ضدزنگ بودن در این تیغه خبری از زنگ زدگی نخواهد بود فقط قسمت مشکی تیغه دچار زنگ زدگی میشود که میتوانید به آغشته کردن به چربی و یا روغن از زنگ زدگی جلوگیری کنید. برش گوشت و مرغ و ماهی با تیغه ی این چاقو مانند برش کره و پنیر میباشد به همین سادگی و دلچسبی!

زیبا و حرفه ای به معنای واقعی

منظور ما متریال استفاده شده برای دسته ی این چاقوی آشپزخانه حرفه ای ژاپنی مدل T1 قطعا چاقویی به چنین متریال های ارزشمند و کیفیت ساخت بالا که در تصویر کاملا به وضوح میتوان دید در دسته نیازمند یک متریال باکیفیت و خاصی میباشد. ما از چوب ونگه که چوبی وارداتی و لوکس میباشد که زادگاه آن کشورهای آفریقایی میباشد در دسته استفاده کرده ایم البته نه به تنهایی بلکه با ترکیب میوه ی درخت کاج و رزین اپکسی آن هم به رنگ آبی آسمانی که یک اثر هنری و خاصی شده است. این دسته از ارگونومی کاملا استائدارد و عالی برخوردار میباشد و بصورت هشت ضلعی طراحی شده است که کاملا در دست شما راحت و استاندارد قرار گیرد و بتوانید زمانی که چاقو را در دست گرفتید نهایت مسلط بودن بر روی چاقو را تجربه کنید و حتی بتوانید برش های دقیق و ریزی را بزنید. در وسط دسته یک پین دستساز موزاییکی هم استفاده شده است که به زیبایی کار آفزوده است. این نکته را فراموش نکنیم که قسمت اولیه دسته یا همان قبضه از متریال پلکسی گلاس میباشد که کاملا در برابر رطوبت و مایعات مقاوم است و بهترین متریالی بود که میتوان در این قسمت استفاده کرد.

تکمیل کننده ی زیبایی و ارزش این چاقو

تمام تلاش مجموعه چاقوی زنجان این بوده است محصولی ارزشمند و لوکس به دست مشتری برسد. برای حفظ ارزش و کیفیت و به دور ماندن از خط و خش های احتمالی در حمل و نقل و یا اگر این چاقو را برای هدیه میخواهید تهیه کنید ما برای حمل و نقل آسان و شیک بودن چاقو از جعبه ی چوبی استفاده کرده ایم. نه یک جعبه ی چوبی ساده بلکه یک جعبه ی چوبی لوکس و ارزشمند قفل دار که میتواند چهره ی زیباتری به این چاقو ببخشد همانطور که در تصویر ملاحظه میکنید یک چاقوی ارزشمند و خاص که میتوانید هم اینک از مجموعه ی چاقوی زنجان تهیه نمایید.

چقدر میتوانم از این چاقو استفاده کنم؟

زمان مشخصی ندارد تا هر زمانی که دوست داشته باشید میتوانید بصورت پیوسه از این چاقو استفاده کنید و لذت ببرید. ارگونومی این چاقو و دسته ی این چاقوی ژاپنی بی شک یکی از بهترین و راحت ترین ارگونومی هایی است که تا به حال انجام داده ایم. سعی شده است دسته حالت استانداردی داشته باشد و کاملا زمانی که دسته ی چاقو را در دست گرفتید به چاقو مسلط باشید. هشت ضلع بودن چاقو باعث این میشود که بهتر در کف دست شما قرار گیرد. از سوی دیگر وزن این چاقو شگفت انگیز است وزن این چاقو با طول 30 سانتی تنها 183 گرم میباشد یک وزن بی نظیر با کیفیت خارق العاده که هم اینک میتوانید کار را تمام کنید و این چاقو را تهیه کنید.