چاقوی آشپزی و سرآشپز سفارشی مدل هایدن تنگ کد 1002

چاقوی آشپزی و سرآشپز سفارشی مدل هایدن تنگ

اگر قصد خرید یک چاقوی سرآشپز خوب و باکیفیت با طول بالای 30 سانت را دارید به هیچ عنوان این چاقو آشپزی و آشپزخانه را از دست ندهید و حتما یک نیم نگاهی داشته باشید. اگر هیچ سر رشته ای از متریال های مصرفی و چاقو ندارید قطعا با خواندن توضیحاتی که در ادامه برای این محصول شرح خواهیم داد خواهید توانست یک خرید مطمئن و مناسب را داشته باشید. چاقوهای آشپزخانه در مدل ها و ارگونومی های بسیار گسترده ای ساخته میشوند. چاقوی آشپزی که امروز با آن روبرو هستید یک چاقوی آشپزخانه 32 سانتی با سبک دسته فول تنگ میباشد و دارای طول کل 32 سانتیمتری نیز میباشد که از این اندازه کل 20 سانت برای تیغه و 12 سانت برای دسته در نظر گرفته شده است.عرض تیغه 4/3 سانت میباشد و ضخامت تیغه نیز 2/5 میلیمتر میباشد و برای استفاده در آشپزخانه برای انجام کارهایی نظیر خرد کردن پیاز و گوجه فرنگی و سیب زمینی و برش گوشت طراحی و ساخته شده است. تیغه کاملا تخت نیست و دارای یک قوس نرمی میباشد که برای برش های عمیق گزینه ی خوب و مناسبی به حساب می اید و کاربرد خاص خودش را دارد. پروسه ی ساخت این چاقو بصورت کاملا دستی انجام شده است و دارای کیفیت برش و کیفیت ساخت مناسبی برای خرید میباشد و میتواند به خوبی در صورت استفاده ی اصولی و مناسب پاسخگوی نیاز شما سرآشپز باشد.

مشخصات کامل تیغه چاقوی آشپزی و سرآشپز سفارشی مدل هایدن تنگ

جنس تیغه از فولاد Ck75 انتخاب شده است. اولین نکته که باید به آن اشاره کنیم این است که این فولاد دچار زنگ زدگی در تماس مستقیم با رطوبت خواهد شد و مهم است برای جلوگیری از زنگ نزدن تیغه همیشه تیغه را هنگام استفاده و یا هنگام نگهداری به مقدار کمی چربی آغشته کنید. نکته ای که بسیار مهم است این است که زنگ زدن هیچ فولادی دلیل بر بی کیفیتی آن نیست و به دلیل آن است که یکی از مولکول های تشکیل دهنده ی فولاد که کربن نام دارد در این گونه فولادها بیشتر میباشد و در مقابل رطوبت دچار واکنش میشود. البته همین بالا بودن کربن در این گونه فولادها به شما قدرت و استحکام بسیار بالایی میدهد و از سوی دیگر باعث برش خوب تیغه و تیز شدن راحت میشود که این ویژگی های بسیار خوب و عالی میباشد که هر سازنده ای به دنبال آن میباشد. فولاد ck75 یک فولاد خوب و پراستفاده در صنعت چاقوسازی میباشد و به دلیل کیفیت خوبی که دارد در ساخت چاقوهای بلند و شمشیر بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد.

مشخصات سازنده و مهر و نشان

در هر چاقویی سازنده مهر و نشان خود را بر روی آن ثبت و درج میکند. نبود هیچ گونه مهر و نام و نشانی بر روی چاقو ایده آل نیست و قطعا باید در خرید چاقو به مهر و نشان سازنده دقت کنید. زیرا اگر چاقوی باکیفیتی بود سازنده برای معروف کردن نام و یا لوگوی خود حتما بر روی چاقو نشان خود را درج میکند و اگر چاقو در سطح پایین کیفیتی بود سازنده از درج نام و نشان خود امتناع میکند و این درج کردن نام و نشان سازنده یکی از نکته های تشخیص چاقوهای خوب و با کیفیت با چاقوهای بی کیفیت است. همانطور که مشاهده میکنید مجموعه ی چاقوی زنجان لوگو و نشان خود را بر روی این چاقو ضرب کرده است.

مشخصات جنس دسته چاقوی آشپزی و سرآشپز سفارشی مدل هایدن تنگ

سبک دسته ی این چاقوی آشپزخانه برای کاهش وزن کلی آن بصورت فول هایدن میباشد. یعنی شما انتهای دسته را با چشم نمیتوانید ببینید و انتهای دسته داخل چوب فرو رفته است. این هایدن تنگ نسبت به فول تنگ دردسرها و زحمت بسیاری دارد و باعث کاهش بسیار زیاد وزن کلی چاقو میشود. همانطور که مشاهده میکنید جنس دسته از چوب جاتوبا میباشد و این چوب با چندین پلکسی گلاس مشکی نیست ترکیب شده است. پلکسی گلاس مقاومت و طول عمر بسیار زیادی دارد و فقط نباید حرارت مستقیم به آن نزدیک شود. چوب جاتوبا به قدرت و کیفیت و طول عمر بالا بسیار معروف میباشد و به خوبی میتواند چندین سال بدون هیچ گونه افت کیفیتی در کنار شما باشد و با دست گرفتن این چاقو نهایت لذت را تجربه کنید.

مشخصات طراحی دسته چاقوی آشپزی و سرآشپز سفارشی مدل هایدن تنگ 

دسته بصورت هشت ضلعی ساخته شده است هشت ضلعی بودن دسته منجر به ارگونومی خوب دسته میشود و فرد میتواند به راحتی دسته را در دست بگیرد و ساعت ها به راحتی از چاقو استفاده کند. یکی از نکات بسیار مهم در ساخت هر چاقویی توجه کردن سازنده به ارگونومی دسته ی چاقوی ساخته شده ی خودش میباشد. چرا که اگر چاقو از کیفیت بسیار بالایی برخوردار باشد ولی ارگونومی دسته به گونه ای باشد فرد به هنگام به دست گرفتن چاقو احساس خوبی نکند و یا دست و انگشتش را اذیت کند به هیچ عنوان در فروش در بازار موفق نخواهد بود. همانطور که در این تصویر مشاهده میکنید به لطف ارگونومی خوب و کاملا استاندارد و تقسیم وزن کلی این چاقو، بصورت کاملا عمودی ایستاده است و این یکی از هنرهای سازنده و به رخ کشیدن دقت در ساخت این چاقو میباشد.

مشخصات ارگونومی و نحوه ی قرار گرفتن چاقوی آشپزی و سرآشپز سفارشی مدل هایدن تنگ  در دست فرد چگونه است؟

گمان نکنید این چاقو بسیار بزرگ است نه تنها 32 سانتیمتر طول آن میباشد و همانطور که در تصویر مشاهده میکنید بدین گونه چاقو در دست شما قرار خواهد گرفت. طول تیغه 20 سانتیمتر میباشد و برای انجام کارهایی نظیر برش گوشت و سبزیجات و کاهو گزینه ی بسیار مطمئن و خوبی به حساب می اید. این چاقوی سرآشپز جز رده های چاقوهای سبک وزن به حساب می آید و در تولید آن به کیفیت و ارگونومی توجه ویژه ای نیز شده است. اگر شما سرآشپز حرفه ای هستید و یا استفاده های بلند مدتی از این چاقو خواهید داشت بی شک میتواند این چاقوی آشپزی و آشپزخانه جوابگوی نیاز شما باشد. دقت کنید هر زمان چاقو دچار کند شدگی شد با ابزار چاقوتیزکن استاندارد و فرد با تجربه نسبت به تیز کردن تیغه اقدام کنید.