چاقوی قصاب تک شیار

چاقوی قصاب تک شیار

همیشه در انتخاب و خرید باید با خود بگویید محصولی که من مدنظرم دارم را برای چه کاری و چه استفاده هایی میخواهم.آیا چاقویی که میخواهم برای مصارف بوشکراف میخواهم برای مصارف چه میخواهم تا دقیقا با توجه به نیاز خود بتوانید بهترین محصول را انتخاب کنید ببینید به هیچ عنوان یک چاقوی شکاری نمیتواند جوابگوی نیاز کسی باشد که به یک چاقوی آشپزخانه نیاز دارد و بلعکس و باید دقیقا محصولی را انتخاب کند که صرفا سازنده نیز برای انجام آن کار ساخته است! پس همیشه در انتخاب دقت کنید و بیشتر به کیفیت محصول وسواس به خرج دهید تا شکل و شمایل البته طراحی و زیبایی محصول در رده ی دوم قرار دارد و باید به این نکته نیز توجه شود ولی در رتبه ی اول کیفیت محصول حرف اول را میزند!

این مدل چاقویی که به نام چاقوی قصاب تک شیار اثر استاد مهدی میباشد برای مصارفی همچون استفاده در آشپزخانه ها ، رستوران ها، قصابی ها و کشتارگاه ها مناسب است و با طراحی که در ساخت این محصول انجام پذیرفته است شما با یک تیغه ی کاملا هموار و هم سو مواجهه هستید و این مدل تیغه ها صرفا برای بریدن گوشت و تهیه سالاد ، سبزیجات و ذبح حیوانات به کار برده میشود.این محصول از یک آلیاژ خوب و با کیفیت به نام 1.2235  و یا 80crv2  بهره میبرد این آلیاژ بسیار مناسب برای ساخت چاقوهای شکاری ، بوشکراف و چاقوهای آشپزخانه( در برخی از مدل ها) میباشد. نهایت سختی که این آلیاژ در فورج به خود میگیرد 61 راکول میباشد که سختی بسیار خوبی است.این آلیاژ به خوبی تیزی را نگه میدارد و مقاوم در برابر ساییدگی لبه تا حدودی میباشد و برای کارهای سنگین نیز جز انتخاب های نخست سازندگان چاقو میباشد.البته از این آلیاژ فولادی در بسیار از صنایع دیگر نظیر خودروسازی، اسلحه سازی و... استفاده های بسیاری میشود.

ارگونومیک طراحی این کارد به گونه ای بوده است که به هیچ عنوان شخص مصرف کننده مخصوصا بصورت مستمر و طولانی احساس خستگی نکند و بتواند با محصول کار کند. نوک تیغه کاملا نوک تیز میباشد و میتواند برای جدا کردن گوشت های به جا مانده در لابه لای لاشه ی حیوان به کار آید و به راحتتی بتوانید با بالا و پایین کردن تیغه گوشت را از استخوان جدا کنید. طرح این کارد به گونه ای است که وزن 218 گرمی محصول کاملا در وسط چاقو به دو قسمت مساوی تقسیم میشود و این یعنی شما هنگام استفاده کاملا با یک چاقوی تراز وزن روبرو هستید و وزن چاقو به یک سو نمیباشد.

طول کل 30 سانت این محصول و طول 18 سانت تیغه با طول 12 سانت دسته به شما این امکان را میدهد برای کارهای حجیم و بزرگ به راحتی بتوانید از این استفاده کنید عموما چاقوهای سایز بزرگ برای استفاده راحت تر از چاقوهای ریز نقش هستند و در هنگام استفاده مصرف کننده قدرت مانور بیشتری نسبت به سایر چاقوها دارد. باید به این نکته کاملا دقت کنید آلیاژ مصرفی در این محصول نوعی فولاد استیل میباشد و در تماس مستقیم با مایعات و رطوبت دچار اکسید شدن و زنگ زدگی تیغه خواهد شد ولی در عوض با یک آلیاژ بسیار مقاوم و با کیفیت و تیز روبرو هستید که این نکته ی منفی اصلا به چشم شما نخواهد آمد فقط باید توجه کنید همیشه بعد از اتمام کارتان محصول را سریعا بشویید و با دستمال کاملا خشک محصول را خشک کنید و سپس تیغه را آغشته به چربی نمایید با این روش دیگر به هیچ عنوان مایعات و لکه ها خللی ایجاد نخواهند کرد.

همیشه به خاطر بسپارید محصول باکیفیت تنها با رعایت روش نگه داری محصول باکیفیت خواهد بود و همیشه سعی کنید با محصولات خود با توجه به روشی که سازنده ی محصول گفته است نگه داری کنید زیرا اگر محصول شما بالاترین کیفیت را دارا باشد و شما بصورت اصولی از چاقو نگهداری نکنید بدانید عمر محصول بسیار افت خواهد کرد.پس با کمی وقت گذاشتن هم از هزینه های زیاد جلوگیری کنید و هم یک محصول خوب و باکیفیت را بصورت کاملا اصولی استفاده کنید.به هیچ عنوان با لبه ی چاقو به هیچ جسم سختی ضربه وارد نکنید و صرفا برای بریدن استفاده کنید و مایعات و لکه های به جا مانده بر روی تیغه را سریعا پاک کنید.