Skip Navigation Linksصفحه اصلی نمایش جزئیات
مشخصات کلی

چاقوی آشپزی در طبیعت مدل صربستانی کوپالا کد 125

قیمت برای شما : 665,000 تومان
در صورت نیاز می توانید بصورت خرید کارت به کارت ،خرید خود را انجام دهید!برای اطلاع دقیق کلیک کنید
حمیدرضا قربانلو - بانک ملت
شماره کارت : 7372-7509-3374-6104
حمیدرضا قربانلو - بانک مهر ایران
شماره کارت : 7263-6815-7310-6063
چاقوی آشپزی در طبیعت مدل صربستانی کوپالا کد 125


طول کل:   
28 سانتیمتر  
طول تیغه:   
18 سانتیمتر  
طول دسته:   
10 سانتیمتر  
عرض تیغه:   
5/8 سانتیمتر  
جنس تیغه:   
فولاد پرکربن 5160  
جنس دسته:   
میکارتا استخوانی  
وزن:   
347 گرم  
برند:   
استاد حمید  
نوع محصول:   
مخصوص آشپزی در طبیعت و آشپزی  

توضیحات تکمیلی محصول

چاقوی آشپزی در طبیعت مدل صربستانی کوپالا کد 125

یک چاقوی بسیار باکیفیت با ارگونومی و طراحی جالب و کاملا کارآمد که میتواند لذت آشپزی را برای شما صد برابر کند. چاقوی آشپزی در طبیعت مدل صربستانی کوپالا کد 125 یک چاقو برای سرآشپزان و آشپزانی است که از خرید چاقوی آشپزی بی کیفیت خسته شدند. اگر مستند آشپزی در طبیعت را دیده باشید حتما شکل و شمایل این چاقو برای شما آشنا است. چاقویی که زادگاه آن کشور صربستان میباشد و به چاقوی Serbian KNIFE  نیز در دنیا معروف است. این چاقویی که مشاهده میکنید دارای طول کل 28 سانتیمتر میباشد که از این اندازه 18 سانتیمتر آن را طول تیغه و 10 سانتیمتر آن را طول دسته تشکیل میدهد. ضخامت تیغه 3/5 میلیمتر است و جنس تیغه فولاد 5160 پرکربن میباشد و جنس دسته میکارتا استخوانی که با کوله باری از ویژگی های عالی همراه است میباشد. این چاقو برای سرآشپزان حرفه ای و برای استفاده در طبیعت برای آشپزی بی نظیر است و قطعا بعد از خرید و استفاده این چاقو خواهید فهمید چه محصول درجه یک و باکیفیتی در دست شماست. اگر بخواهیم بصورت خلاصه از قدرت برش و تیزی این چاقوی صربستانی برای شما توضیحی ارائه بدهیم اینکه بعد از خرید این چاقو دیگر لازم به تیغ و ژیلت در خانه نخواهید داشت.


اطلاعات تیغه چاقوی آشپزی در طبیعت مدل صربستانی کوپالا

خب فولاد 5160 یک فولاد شناخته شده و معروفی در صنعت چاقوسازی میباشد که با این فولاد چاقوهای مختلفی چه سازندگان چاقو در ایران و چه خارج میسازند. خواص فیزیکی این فولاد منگنز در حدود 0.75 تا 1 % - فسفر در حدود 0.035% - و 0.60% هم کربن در این فولاد وجود دارد که مواد گفته شده از ترکیبات اصلی این فولاد میباشد. حفظ لبه ی این فولاد فوق العاده است و به خوبی میتواند بصورت بلند مدت تیزی را حفظ کند. این فولاد دارای مقادیر زیادی کربن میباشد که به لطف کربن شما قدرت برش و استحکام بالایی در این تیغه دارید. تیغه به قدری تیز و برنده میباشد که با یک تماس کوچک با دست شما میتواند به عنوان ژیلت عمل کند و موهای دست شما را با کمترین فشار بتراشد. حتما هنگام استفاده تمام هواستان را جمع کنید تا هیچ آسیبی به خود و یا اطرافیان وارد نکنید. برای برش گوشت و سبزیجات واقعا طراحی تیغه عالی و کارآمد است و فرقی به حال تیغه نمیکند شما بخواهید گوشت را بصورت اسلایدهای ورقه ای برش بزنید و یا بصورت دیگر کاملا تیغه در اختیار و خدمت شماست و این شما هستید که تصمیم میگیرد چگونه گوشت و سبزیحات و پیاز و سیب زمینی را به اندازه های دلخواه تقسیم کنید.


قوس تیغه قدرت مانور ششما را هنگام استفاده بسیار بالا برده است

انحنای تیغه کاملا جذاب و کارآمد است. هنگام که شما میخواهید گوشت و سبزیجات را بر روی تخته کار و یا تخته سرو برش دهید از انتها تا ابتدای تیغه میتوانید این کار را با تیغه انجام دهید. برای برش پیاز  و سیب زمینی بر روی تخته کار تیغه آماده به کار میباشد. اگر شما سرآشپزان حرفه ای را هنگام آشپزی دیده باشید آنها عادت دارند با سرعت بسیار بالا سبزیجات و پیاز و سیب زمینی را به اندازه های دلخواه برش دهند بدون اینکه به چاقو نگاه کنند. قسمت بالای تیغه همانطور که ملاحظه میکنید آثار آهنگری کاملا مشهود است و سازنده برای زیبایی این محل را سنباده نزده است و بدین شکل اختلاف رنگی زیبایی شکل گرفته است. قسمت لبه ی چاقو کاملا صاف و صیقلی شده است و قسمت بالا آثار آهنگری برای زیبایی دست نخورده مانده است. این چاقو از کیفیت تیغه بسیار بالایی برخوردار است. دقت کنید فولادهایی که کربن بالایی دارند و کروم آنها کم است مستعد زنگ زدن میباشند باید برای جلوگیری از زنگ نزدن این گونه فولادها همیشه هنگام استفاده و یا هنگام نگهداری تیغه آغشته به مقدار کمی روغن و چربی باشد تا با پوشش چربی و روغن بر روی تیغه کاملا مشکل زنگ زدن تیغه حل شود. همیشه بعد از شستشو تیغه هم دقت کنید سریعا تیغه را بشوریید و خشک کنید و دوباره تیغه را آغشته به چربی نمایید تا دچار زنگ زدگی نشود. بارها گفته ایم زنگ زدن فولاد به هیچ وجه دلیل بر بی کیفیتی فولاد نیست و تنها یک واکنش طبیعی کربن به لکه و رطوبت میباشد که با نکات گفته شده کاملا میتوان این واکنش را خنثی کرد.


باربند چه کارایی و استفاده در چاقوها دارد که مورد استفاده قرار میگیرد؟

بعضی از چاقوها دارای طراحی هایی هستند که نیاز به باربند و یا همان قبضه ندارند ولی بعضی چاقوها مانند این چاقوی صربستانی نیازمند دو قبضه میباشند تا از انگشت فرد هنگام استفاده محافظت کنند. کاربرد بارند بر روی چاقو این است که بین تیغه ی تیز و دسته اتصال انگشت فرد را قطع کند. شما زمانی که آشزی میکنید امکان دارد دستتان عرق کند و یا خیس باشد و یا چربی و مستعد اینکه چاقو از دست شما خارج شود و به نوعی نتوانید محکم دسته ی چاقو را در دستتان نگه دارید در این مواقع امکان دارد زمانی که برشی انجام میدهید با فشار دست بر روی دسته ی چاقو دست شما به یکباره بر روی تیغه برود و باعث آسیب رسیدن شدید به انگشت و دست شما شود ولی زمانی که باربند در این قسمت وجود دارد این امکان بسیار کاهش پیدا میکنید. البته جدا از کاربرد باربند این متریال باعث افزایش زیبایی کلی چاقو هم میشود آیا شما همین نظر را دارید؟


متریال دسته از چیست و چه نکات منفی و مثبتی دارد؟

در دسته از متریال میکارتا استفاده شده است.Micarta نام تجاری ترکیبی از پارچه های کتانی ، بوم ، کاغذ ، فایبرگلاس ، الیاف کربن یا پارچه های دیگر در یک پلاستیک حرارتی است. در اصل در کاربردهای الکتریکی و تزئینی مورد استفاده قرار گرفت. این متریال دارای کاربردهای بسیار متنوع و مختلفی است از عایق برق گرفته تا استفاده های بسیار گسترده که در صنعت چاقوسازی هم پایش باز شده است. این متریال در طیف رنگی بسیار گسترده ای ساخته میشود که در این محصول رنگ صورتی مایل به قرمز مورد استفاده قرار گرفته است. این متریال بصورت صد در صدی در مقابل رطوبت و مایعات مقاوم است. عایق جریان برق است و به هیچ عنوان هیچ بو و رنگی از خود بروز نمیدهد. شستشو میکارتا بسیار راحت و بی دردسر است و هیچ مشکلی از این بابت نخواهید داشت کاملا صاف و یکسدت میباشد و به نوعی استخوانی است. تنها نکته ی منفی این متریال کمیاب بودنش و پروسه ی ساخت سختش میباشد.همانطور که در تصویر ملاحظه میکنید این متریال با دو میخ فولادی و یک پین موزاییکی در وسط دسته نصب شده اند و کاملا برای استفاده آماده به کار میباشند.


ویدیو معرفی: در ویدیوی زیر میتوانید به مشخصات و اطلاعات کاملتر و جامع تر این چاقوی آشپزی مدل صربستانی دسترسی داشته باشید و سپس جهت خرید اقدام کنید.


 

محصولات مشابه
نظرات کاربران
نام:  
ایمیل:  
متن دیدگاه: