Skip Navigation Linksصفحه اصلی نمایش جزئیات
مشخصات کلی

چاقوی آشپزخانه و آشپزی مدل کینگ با فولاد سان مای ضدزنگ حرفه ای

قیمت برای شما : 2,600,000 تومان
در صورت نیاز می توانید بصورت خرید کارت به کارت ،خرید خود را انجام دهید!برای اطلاع دقیق کلیک کنید
حمیدرضا قربانلو - بانک ملت
شماره کارت : 7372-7509-3374-6104
حمیدرضا قربانلو - بانک مهر ایران
شماره کارت : 7263-6815-7310-6063
چاقوی آشپزخانه و آشپزی مدل کینگ با فولاد سان مای ضدزنگ حرفه ای


طول کل:   
33 سانتیمتر  
طول تیغه:   
20 سانتیمتر  
طول دسته:   
13 سانتیمتر  
عرض تیغه:   
5 سانتیمتر  
جنس تیغه:   
فولاد San Mai ضدزنگ  
جنس دسته:   
چوب ریشه گردو + رزین اپکسی  
وزن:   
190 گرم  
برند:   
مجموعه ی چاقوی زنجان  
نوع محصول:   
مخصوص آشپزخانه و آشپزی  

توضیحات تکمیلی محصول

چاقوی آشپزخانه و آشپزی با فولاد سان مای(San Mai) ضدزنگ حرفه ای

شما در حال مشاهده ی یکی از باارزش ترین و باکیفیت ترین چاقوی آشپزخانه ایران هستید.این چاقوی آشپزخانه از یک متریال فوق العاده خاص و عالی برخوردار است که وجه متمایز زیادی بین این چاقوی آشپزخانه با مدل های معمولی بازار وجود دارد.این چاقوی آشپزخانه از متریال فولاد سان مای (San Mai Steel) برخوردار است متریالی بسیار خاص و فوق العاده باکیفیت چه در جهان و چه در ایران، تعداد سازندگان این متریال در ایران به سه نفر هم نمیرسد و مجموعه ی چاقوی زنجان این افتخار را دارد که به اطلاع برساند توانسته است با تحقیق و تست های بسیار زیادی بعد از چند سال به روش تولید اصولی و استاندارد این متریال دست پیدا کند.فولاد سان مای کیفیت برش استثنایی دارد و قدرت برش این فولاد را نمیتوان با سایر فولادهای رایج مقایسه کرد. تمام پروسه ی ساخت این فولاد ریز به ریز با دقت و وسواس بسیار بالا انجام پذیرفته است. زیرا در مراحل ساخت این فولاد سان مای اگر کمی غفلت کنیم سریعا تیغه دچار ترک و شکستن خواهد بود.پروسه ی ساخت این فولاد بسیار بسیار حساس میباشد و جای هیچ گونه بی دقتی نیست! پروسه ی ساخت این محصول هم مانند پروسه ی ساخت تیغه بصورت دستی و با دقت و وسواس بالا انجام پذیرفته است. میتوان این چاقوی آشپزخانه مدل کینگ را بالاترین و باکیفیت ترین چاقوی آشپزی و آشپزخانه حال و حاضر ایران به حساب آورد که در ادامه میتوانید به مشخصات کامل این محصول دسترسی پیدا کنید.

 

فولاد سان مای چیست و چه وجه متمایزی نسبت به سایر فولادها دارد؟

آیا فولاد سان مای فولاد خوبی است؟ پروسه ی ساخت این فولاد سان مای شباهت بسیاری زیادی به فولاد دمشقی دارد.فولاد سان مای از لحاظ قدرت برش و دوام کیفیت خارق العاده ای دارد و واقعا زمانی به صحبت ما خواهید رسید که بتوانید با این چاقو آشپزی کنید و آن موقع است که به کیفیت این متریال پی خواهید برد. و اما فولاد سان مای چیست؟ فولاد سان مای از ترکیب دو نوع فولاد ساخته میشود.فولاد سخت و پرکربن در قسمت لبه و قسمت تیز چاقو و فولاد کروم بالا و ضدزنگ در ساید و یا همان دیواره ی این فولاد قرار دارد بدین گونه شما چاقویی بسیار پرقدرت و تیز خواهید داشت و از سوی دیگر به لطف ساید کروم بالا انعطاف خوب و تیغه ای ضد زنگ خواهید داشت. واقعیت این است که فولادهای کروم بالا نسبت به فولادهای پرکربن کیفیت بالایی ندارند از این سو ژاپنی ها این فولاد را در گذشته اختراع کردند تا هر دو فولاد به خوبی ایرادات هم دیگر را بپوشانند و یک متریال بسیار عالی و باکیفیت خلق شود که این فولاد سان مای پدید آمده است. پروسه ی ساخت فولاد سان مای بسیار سخت و حساس میباشد باید در دمای مخصوصی تیغه در کوره قرار گیرد و یا دقت و وسواس بالا دو فولاد در زیر پرس به هم جوش بخورند. سازنده ی فولاد سان مای باید از تجربه ی آهنگری بالایی برخوردار باشد تا یک فولاد پرکربن و یک فولاد کروم بالا که کاملا تضاد یکدیگر هستند را به هم پیوند دهد و هیچ گونه ترکی بر روی تیغه رخ ندهد.

 

آیا این نقش تیغه بصورت طبیعی ایجاد شده است؟

خیر، این نقش و یا به نوعی پترن تیغه بصورت کاملا مهندسی شده و با محاسبات دقیق ایجاد شده است. این نقش روی تیغه زمانی که تیغه ها به هم چسبیدند توسط سازنده ی فولاد سان مای مجموعه ی چاقوی زنجان ایجاد میشود و همانطور که مشاهده میکنید نقشی بسیار عالی و خاص ایجاد شده است. فولاد پرکربن با نقش ناهمواری همراه است که جلوی خاصی به این فولاد داده است.برای پدید آمدن این نقش ما به اسید مخصوصی رجوع کرده ایم و توسط این اسید و خورندگی که داشت این پترن نمایان شد. شما این گونه نقش و پترن را در فولادهای معمولی نمیتوانید مشاهده کنید و فقط و فقط این نقش ها در فولادهای سان مای وجود دارد. دقیق قسمت لبه فولاد پرکربن که رنگ تیره تری دارد تشکیل شده است و سپس دیواره ی این فولاد از فولاد ضدزنگ که در مقابل اسید مقاوم بوده و رنگش تغییر نیافته است ثابت مانده است. سختی تیغه ی این فولاد 61 راکول سی میباشد و سختی بسیار بالایی به حساب می آید برای تیز کردن این چاقو بعد از مدتی استفاده قطعا به ابزار چاقوتیزکن استانداری نیازخواهید داشت و به هیچ عنوان نه از لبه برای ضربه زدن به اجسام سخت فلزی استفاده کنید و نه از ابزارهای غیراستاندارد چاقوتیزکن نظیر چاقوتیزکن های چینی و بی کیفیت استفاده کنید.

 

جنس دسته از چوب ریشه گردو و رزین اپکسی میباشد.

جنس دسته از چوب ریشه گردو میباشد آن هم از نوع ریشه ی این درخت که نقش و زیبایی خارق العاده ای دارد و قدرت استحکام بالایی نیز هم دارد.چوب گردو از قدیم ایام تا به حال به استحکام بالا معروف بوده است و اکنون هم با کلی تغییرات در سبک زندگی از این چوب در دکوراسیون منازل ، ماشین ساخت انواع ابزار و لوازم چوبی استفاده میشود. مدل چوب استفاده شده در این دسته ی چاقو از ریشه این چوب میباشد که هم نسبت به تنه ی آن قیمت بسیار بالاتری دارد و هم کیفیت و نقش خاص تری که میتوانید در تصویر به وضوح به این موضوع پی ببرید. دسته با ترکیب رزین اپکسی همراه میباشد. رزین اپکسی قرمز و کمی هم سبز که شکل خاصی به دسته ی این چوب بخشیده است که در تصاویر مشخص میباشد.

 

دسته ی چاقو برای راحتی دست شما بصورت هشت ضلعی طراحی شده است

هشت ضلعی بودن دسته به شما کمک میکند ارگونومی دسته بسیار راحت تر برای شما باشد و هنگام آشپزی به راحتی دسته ی چاقو در دست شما قرار گیرد و بتوانید ساعت ها با این چاقو مشغول آشپزی باشید بدون آنکه کوچکترین احساس خستگی و ناراحتی از دسته و یا کلیت این چاقو داشته باشید. این را بدانید در ساخت این چاقو و متریال تیغه نهایت دقت و وسواس و تجربه ی فردی تیم چاقوی زنجان خرج شده است تا محصولی هم رده و باکیفیت تر از مدل های خارجی مجموعه ی چاقوی زنجان بتواند برای شما خلق کند و تا دیگر از خرید چاقوهای گران قیمت خارجی صرف نظر کنید. صنعت چاقوسازی زنجان در طول 5 سال اخیر پیشرفت سرسام آوری کرده است چه در زمینه ی ساخت متریال های مختلف و چه در زمینه ی ساخت چاقوهای به روز این را مدیون همراهی و پشتیبانی همه ی شما عزیزان هستیم که به این مجموعه و هنر دست سازندگان زنجان و ایرانی اعتماد دارید.

 

ارگونومی دسته برای ساعت ها آشپزی طراحی شده است

وزن این چاقوی آشپزخانه به طول 33 سانتیمتر 190 گرم میباشد. درست است سبک دسته بصورت هیدن میباشد و این وزن برای چنین چاقویی عالی میباشد دقیقا هم وزن چاقوهای اورجینال و قدیمی ژاپنی گران قیمت با تیغه ای بسیار باکیفیت و خاص که میتواند در مجموع یک چاقوی بی نظیر برای شما به حساب آید. این چاقو برای سرآشپزان حرفه ای طاحی ساخته شده است زیرا دیگر از این باکیفیت تر چاقوی آشپزخانه چه در ایران و چه در خارج از کشور وجود ندارد و دیگر نهایت کیفیت در این محصول خلاصه شده است. به گونه ای دسته و کلیت این چاقوی آشپزخانه طراحی شده است که با لذت فراوان بتوانید ساعت ها با این چاقو مشغول آشپزی شوید و آن وقت خواهید دید هنر دست ایران و ایرانی چه آثار کم نظیری را میتواند خلق کند.

ویدیو معرفی: در ویدیو زیر میتوانید به مشخصات و اطلاعات کاملتر این محصول دسترسی پیدا کنید و نسبت به خرید این چاقو اقدام کنید.

محصولات مشابه
نظرات کاربران
نام:  
ایمیل:  
متن دیدگاه: