Skip Navigation Linksصفحه اصلی نمایش جزئیات
مشخصات کلی

ست 3 تایی آشپزخانه و قصابی حرفه ای استاد حیدری

قیمت برای شما : 660,000 تومان
در صورت نیاز می توانید بصورت خرید کارت به کارت ،خرید خود را انجام دهید!برای اطلاع دقیق کلیک کنید
حمیدرضا قربانلو - بانک ملت
شماره کارت : 7372-7509-3374-6104
حمیدرضا قربانلو - بانک مهر ایران
شماره کارت : 7263-6815-7310-6063
ست 3 تایی  آشپزخانه و قصابی حرفه ای استاد حیدری


طول کل:   
28-24-18 سانت  
طول تیغه:   
15-12-9 سانت  
طول دسته:   
13-12-9 سانت  
عرض تیغه:   
3-3-2/5 سانت  
جنس تیغه:   
440B ضدزنگ  
جنس دسته:   
چوب عناب  
وزن:   
115-88-46 گرم  
برند:   
استاد علی حیدری  
نوع محصول:   
مخصوص آشپزان و قصابان حرفه ای  

توضیحات تکمیلی محصول

ست 3 تایی  آشپزخانه و قصابی حرفه ای استاد حیدری

لزوم تهیه و ساخت انواع چاقوها در مدل ها و کیفیت های متنوع ما را بر این داشت که یک محصول عالی و درجه یک برای کسانی تهیه و تولید کنیم که نیازمند یک ست 3 تایی حرفه ای و باکیفیت بوده اند و میخواهند این ست را در آشپزخانه های منازل و یا آشپزخانه های صنعتی استفاده کنند! این ست 3 تایی چاقو یک محصول کاملا دستساز و استفاده شده از متریال های با کیفیت میباشد که صرفا جهت استفاده در آشپزخانه ها و قصابی ها ساخته شده است! شاید شما هم از چاقوهای کندی که دارید و دیگر تیز نمیشوند خسته شده اید و به دنبال یک ست چاقوی با کیفیت با متریال درجه یک هستید حتما بر روی این گزینه بیشتر صبر کنید که دقیقا همان چیزی است که به دنبالش هستید! در ساخت این ست سازنده این اثر یعنی استاد علی حیدری از متریال های با کیفیتی استفاده کرده است تا دیگر حالا حالاها به فکر خرید چاقوی دیگر بعد از خرید این ست نباشید و بتواند این ست 3 تایی بسیاری از نیازهای شما را جوابگو باشد! استفاده از آلیاژ 440 ضد زنگ که در یاتاقان ماشیتن استفاده میشود در تیغه ی هر سه این چاقوها و استفاده از چوب خوش رنگ و با کیفیت عناب دقیقا همین هدف را به ما نشان میدهد که سازنده تمام تلاش خود را جهت عرضه یک محصول با کیفیت و مرغوب انجام داده است!

 

چاقویی میخواهم که اصلا زنگ نزند!

خب تبریک میگوییم همین ست 3 تایی حرفه ای دقیقا همان چیزی است که به دنبالش میگردید! آلیاژ 440إ یک آلیاژ صنعتی و پر استفاده است که در بسیاری از تجهیزات صنعتی از این آلیاژ در قسمت های مهم دستگاه ها استفاده میشود! این آلیاژ کاملا در برابر رطوبت و مایعات مقاوم است و به هیچ عنوان دچار زنگ زدگی نخواهد شد! سختی که این آلیاژ به خود میگیرد نهایتا بین 58 الی 60 درجه راکول سی میباشد! سختی که برای تیغه ی این چاقوها در نظر گرفته شده است 58 راکول سی میباشد! هرچقدر سختی تیغه بالا باشد تیغه خشک میشود و به عبارتی شکننده و ترد خواهد شد و هر چقدر نرم باشد یا سختی پایینی داشته باشد چاقوی شما تیزی و مقاومت خوبی نخواهد داشت! پس به اعداد توجه نکنید بلکه این نیاز شما مشخص میکند چه درجه سختی برای کار شما مناسب است و برای مصارف این ست 58 راکول بهترین درجه میباشد و میتوانید تیغه ها را بی نهایت تیز بکنید و از استفاده این چاقوها نهایت لذت را ببرید! هم به لطف این آلیاژ لبه ی چاقویتان حفظ لبه ی خوبی خواهد داشت هم تیزی بسیار بالایی میگیرد و هم کاملا ضدزنگ است! برای تیز کردن دوباره این چاقوها بعد از مدتی باید از سنگ چاقوتیزکن و سپس مسقل استفاده کنید!

 

این ست 3 تایی  آشپزخانه و قصابی حرفه ای استاد حیدری بصورت محدود و کاملا بصورت دستی ساخته میشود و ساخت هر کدام از این ست ها بین 6 الی 7 روز زمان میبرد و محصول پرتیراژی نیست زیرا تمام مراحل نسبت به چاقوهای تیراژی قیمت ارزان تر بسیار با دقت تر و وسواس تر انجام پذیرفته است و از متریال های مرغوب و گران قیمتی هم استفاده شده است تا دیگر شما فکر خرید چاقوهای خارجی با قیمت های فضایی را نداشته باشید! در قسمت پست دسته جودان کاری های بسیار ریز و زیبایی را مشاهده میکنید که صرفا جهت زیباتر شدن طراحی کلی این چاقوها انجام پذیرفته است!

 

ارگونومی و طراحی

این ست 3 تایی شامل یک چاقوی بزرگ در سایز 28 سانت برای استفاده هایی نظیر خرد کردن گوشت و سبزیجات زیاد و یک چاقوی سایز متوسط با اندازه ی 24 سانت برای استفاده هایی نظیر کارهای سبک مثل خرد کردن گوشت در تعداد کم و یا مرغ و تهیه سالاد و یک چاقوی کوچک و دم دستی در اندازه ی 18 سانت میباشد که با این چاقو میتوانید سبک ترین کارهای آشپزخانه مثل پوست کندن پوست پیاز و گوجه و سیب زمینی و خرد کردن کاهو را انجام دهید با وزنی که این چاقوها دارند بسیار در آشپزخانه ی شما پر استفاده خواهند بود و کاملا از خریدتان راضی خواهید بود.

 

جنس دسته ی چاقوها از چیست؟

چوب عناب، عناب جدا از خاصیت های دارویی بسیار زیادی که دارد چوبش هم نیز در بسیاری از صنایع پرکاربرد میباشد چوب عناب نسبتا چوب سختی است و الیاف آن دارای نقش منظم و صافی هستند. عناب های وطنی دارای رنگ روشن قرمز با حاشیه های سفید بسیار خوش رنگی هستند! لازم به ذکر است رنگ و پوشش عناب با توجه به موقعیت و مکانی که رشد کرده است دارای طیف رنگ مختلفی است ولی هرچقدر چوب دارای رنگ تیره و نقش یکنواختی باشد نشان از استقامت و استحکام و کیفیت چوب دارد و میتوان در بسیاری از صنایع از این چوب استفاده کرد البته چوب ارزان قیمتی نیست و به دست آوردن گونه های مرغوب این چوب کمی دشوار است ولی بعد از انجام پروسه ی ساخت نتیجه بسیار عالی و درجه یک میباشد و کاملا خستگی را از تن سازنده به دور میکند!

نکته: نکته ای که باید به آن توجه ویژه ای داشت این است که این محصول صرفا همانطور که از نامش پیداست برای مصارف آشپزخانه و قصابی میباشد و هیچ کدام از لبه ی چاقوها مناسب ضربه زدن به هیچ جسم سختی نیستند. به هیچ عنوان با هیچ کدام از چاقوها به استخوان حیوانات و یا اجسام فلزی ضربه وارد نکنید زیرا لبه ی چاقوها بسیار نازم و به شدت تیز میباشند و صرفا برای برش این تیغه ها طراحی و ساخته شده اند و نباید با لبه های این چاقوها ضربه وارد کرد در صورت رعایت نکات به طور حتم با محصولی بسیار با کیفیت و درجه روبرو خواهید بود و میتوانید سالیان طولانی از این محصول با کیفیت تولید داخل کشور استفاده کنید! 

محصولات مشابه
نظرات کاربران
نام:  
ایمیل:  
متن دیدگاه: