Skip Navigation Linksصفحه اصلی نمایش جزئیات
مشخصات کلی

کارد قصابی خاتم کاری عباس

قیمت برای شما : 350,000 تومان
در صورت نیاز می توانید بصورت خرید کارت به کارت ،خرید خود را انجام دهید!برای اطلاع دقیق کلیک کنید
حمیدرضا قربانلو - بانک ملت
شماره کارت : 7372-7509-3374-6104
حمیدرضا قربانلو - بانک مهر ایران
شماره کارت : 7263-6815-7310-6063
کارد قصابی خاتم کاری عباس


طول کل:   
25 سانت  
طول تیغه:   
15 سانت  
طول دسته:   
10 سانت  
عرض تیغه:   
3/5 سانت  
جنس تیغه:   
فولاد آلیاژی 52100  
جنس دسته:   
چوب عناب خاتم کاری  
وزن:   
134 گرم  
برند:   
استاد عباس  
نوع محصول:   
مخصوص گوشت و آشپزخانه  
کاربرد:   
- مورد استفاده در آشپزخانه ها
- مخصوص گوشت و سبزی
- مخصوص ذبح حیوانات
  

توضیحات تکمیلی محصول

کارد قصابی خاتم کاری عباس

 

طرح کلی این کارد الگو گرفته از کاردهای قصابی قدیمی میباشد که بیشتر در استان قم ساخته میشده اند! سازندگان این استان اصولا دسته های کاردهای قصابی تولیدیشان را خاتم کاری میکردند!و از تیغه های فولادی بسیار باکیفیت و تیز استفاده میکردند! این چاقو دقیقا الگوبرداری شده از آنها میباشد با تیغه ای در طول 15 سانت و دسته ای 10 سانتی بسیار خوش دست و باکیفیت میباشد! این چاقو از یک تیغه ی فولادی بهره میبرد که بصورت یک تکه میباشد و بسیار تیز نیز میباشد! در ادامه با ما همراه شوید تا جزییات کاملتری از این محصول را برای شما عزیزان شرح دهیم!

 

جنس تیغه کارد قصابی خاتم کاری عباس چیست؟

 

اگر دقت کرده باشید قصاب های قدیمی وقتی اسم تیغه های فولادی به گوششان میخورد همیشه از نکات خوب این فولادها تعریف و تمجید میکنند مثل تیز شدن بسیار آسان، حفظ تیزی و برندگی عمیق ( که البته برش عمیق بستگی به طراحی تیغه دارد) در این چاقو قصابی خاتم کاری هم از یکی از فولادهای بسیار خوب و باکیفیت که در صنعت چاقوسازی بسیار از آن استفاده میشود استفاده کرده ایم.آلیاژ 52100 یک آلیاژ باکیفیتی میباشد که در صنایع مختلفی نیز کاربردهای زیادی دارد از این صنایع میتوان به استفاده در ساخت هواپیما، استفاده در ساخت ماشین های امروزی و غیره اشاره کرد.این آلیاژ بعد از فورج شدن اصولی و استاندارد بسیار سخت و باکیفیت تر میشود و میتوانید حساب ویژه ای بر روی تیغه ی این کارد باز کنید حتما جوابگوی نیاز شما خواهد بود! فقط به هیچ وجه لبه ی تیز این چاقو را اهرمی برای باز کردن درب قوطی کنسرو، ضربه زدن به استخوان و گوشت نکنید که منجر به افت کیفیت محصول صد در صد میشود!

 

خاتم کاری چیست؟

 

تعریف خاتم کاری در دایره المعارف فارسی ((هنرآراستن سطح اشیائ به صورتی شبیه موزائیک با مثلث های کوچک میباشد)) در دسته ی این کار که از چوب درخت عناب میباشد هنر خاتم کاری نیز استفاده شده است و آلیاژ برنج و مس بصورت ضرب بر روی چوب نقش بسته است که سازنده با دقت فراوان این کار را انجام داده است که بسیار زیبا و چشم نواز نیز شده است! هنر خاتم کاری دارای پیشینه ی بسیار قدیمی در ایران میباشد که در بسیاری از وسایل هنری نیز از آن استفاده میشود! دسته بسیار بسیار خوش دست و کاملا چفت دست میباشد! 

 

چوب عناب دارای چه ویژگی هایی میباشد؟

 

عناب درختچه ای خزان پذیر و متوسط است که ارتفاع آن بین 5 تا 10 متر میرسد.درخت عناب بومی مناطق گرمسیر بوده و خواستگاه اصلی آن آسیای جنوبی مابین لبنان،شمال هندوستان،شبه جزیره کره و مرکز چین بوده است.سختی،استحکام و ابزار خوری سخت این چوب موجب شده که از آن در ساخت و تزئین آثار ظریفی چون عصا،مهره شطرنج،چوب سیگار،رحل،صندوقچه و عصا و بسیاری دیگر از آثار استفاده شود. این چوب از تراکم و چگالی بسیار بالایی برخوردار است به همین سبب به سختی شکاف برمیدارد و از آن برای کارهای خراطی،منبت کاری و معرق کاری نیز استفاده میشود.

نکته: همیشه بعد از استفاده تیغه را سریعا تمیز کرده و همیشه تیغه آغشته به چربی باشد! زیرا این آلیاژ در تماس مستقیم با رطوبت و مایعات دچار زنگ زدگی خواهد شد و شما با چرب کردن همیشگی تیغه از این مشکل جلوگیری خواهید کرد! به هیچ عنوان زنگ زدن تیغه دلیل بر بی کیفیتی تیغه نمیباشد و تنها به علت بالا بودن مقداری از مواد تشکیل دهنده در این آلیاژ این اتفاق می افتد البته اگر تیغه هم زنگ بزند به هیچ عنوان خللی بر کیفیت و کارایی محصول حتی یک درصد نیز وارد نخواهد کرد!

محصولات مشابه
نظرات کاربران
نام:  
ایمیل:  
متن دیدگاه: