Skip Navigation Linksصفحه اصلی نمایش جزئیات
مشخصات کلی

کارد سرآشپز حرفه ای طرح Brawny

قیمت برای شما : 380,000 تومان
در صورت نیاز می توانید بصورت خرید کارت به کارت ،خرید خود را انجام دهید!برای اطلاع دقیق کلیک کنید
حمیدرضا قربانلو - بانک ملت
شماره کارت : 7372-7509-3374-6104
حمیدرضا قربانلو - بانک مهر ایران
شماره کارت : 7263-6815-7310-6063
کارد سرآشپز حرفه ای طرح Brawny


طول کل:   
30 سانت  
طول تیغه:   
18 سانت  
طول دسته:   
12 سانت  
عرض تیغه:   
4 سانت  
جنس تیغه:   
فولاد آلیاژی 80crv2  
جنس دسته:   
چوب پادوک  
وزن:   
230 گرم  
برند:   
چاقوی زنجان  
نوع محصول:   
کارد سرآشپز حرفه ای  
کاربرد:   
- مورد استفاده در آشپزخانه ها و رستوران ها
- مورد استفاده سرآشپزان حرفه ای
- مخصوص گوشت وسبزی
  

توضیحات تکمیلی محصول

کارد سرآشپز حرفه ای طرح Brawny

 

چاقو عضو جدانشدنی و بسیار مهم در آشپزخانه ها نیز میباشد و هر روز با این وسیله برای تهیه غذا سروکار داریم! همیشه عموم مردم و سرآشپزان در خرید چاقوهای آشپزخانه بسیار وسواسی عمل میکنند و به دنبال یک چاقوی باکیفیت در کنار قیمت مناسب نیز هستند! مجموعه ی چاقوی زنجان براین شد از محصولات انحصاری خود رونمایی کند و یکی از این محصولات که با نهایت دقت و با بالاترین کیفیت ممکن تولید و عرضه میشود این کارد سرآشپز حرفه ای مدل BRAWNY میباشد.BRAWNY  در لاتین به معنای شجاع میباشد و این کارد به گونه ای طراحی و ساخته شده است که بسیار پرقدرت و خوش دست باشد و بتواند با نهایت قدرت هنگام استفاده به شما حس خوبی را انتقال دهد! دسته از چوب گران قیمت و بیار خوش رنگ پادوک میباشد این چوب دارای ویژگی های بسیار منحصربفردی میباشد که در ادامه به آن اشاره خواهیم کرد! با ما همراه شوید!

 

جنس تیغه کارد سرآشپز حرفه ای طرح Brawny چیست و آیا زنگ میزند!

 

در قسمت توضیحات کلی این محصول اگر فیلد قسمت جنس تیغه را مشاهده کرده باشید به صورت کلی اشاره کردیم جنس تیغه ی این کارد از فولاد آلیاژی 80CRV2 استفاده شده است! این فولاد جز فولادهای پرکربن میباشد و در حدود 0/30 درصد نیز هم در خورد مینزیم جا داده است!این فولاد خوش نام به علت داشتن کربن بالا در صنایع چاقوسازی انتخابی بسیار عالی به حساب می آید و میتوان و بسیار استفاده ی زیادی در صنعت چاقوسازی دارد و برای ساخت شمشیرها نیز گزینه ی ویژه ای به حساب می آید! تیغه به شدت تیز میباشد این تیزی بسیار زیاد به روند سختکاری اصولی و باکیفیت تیغه برمیگردد که تیغه را بسیار مستحکم و به شدت تیز کرده است! حتما از بابت تیزی تیغه ی این کارد سرآشپز جا خواهید خورد چرا که چاقویی تا به این حال به این تیزی حتما نداشته اید! زنگ زدن تیغه امریست طبیعی و این آلیاژ هم در مقابل رطوبت و مایعات دچار تغییر رنگ و زنگ زدگی میشود که به هیچ عنوان دلیل بر بی کیفیتی محصول نمیباشد و تنها یک زنگ زدن ساده میباشد.که شما میتوانید با رعایت کردن نکاتی که در پایان گفته خواهد شد از این ایراد جلوگیری کنید.

به هیچ عنوان با لبه ی این کارد سرآشپز به هیچ جسم سختی ضربه وارد نکنید! لبه بسیار نازک میباشد و بسیار تیز و برنده میباشد لذا از ضربه زدن به هر جسم سختی شدیدا اجتناب کنید! طراحی تیغه شما را یاد تیغه های ساطوری خواهد انداخت دارای پهنای زیاد و لبه ی قطع کننده ی تیز! لبه ی تیز چاقو به گونه ای میباشد که کاملا در سطح صاف از انتها تا ابتدای تیغه کاملا با سطح در تماس میباشد و این به شما در هنگام برش های عمیق بسیار کمک خواهد کرد و سرعت شما را بالا خواهد برد! همیشه توجه کنید برای تیز کردن دوباره ی این کارد از سنگ های باکیفیت چاقوتیزکنی استفاده کنید و سپس با یک و یا دو مرحله مسقل کشیدن تیغه را به تیزی روز اول برسانید!

 

تیغه در دسته تا کجا ادامه دارد وآیا محکم است؟

 

طراحی کلی تیغه ی این محصول بصورت فول هیدن میباشد یعنی تیغه داخل دسته رفته است و تیغه کاملا از دید پنهان میباشد به این گونه تیغه ها که درون دسته میروند فول هیدن در لاتین گفته میشود! در تصویر زیر به خوبی نشان داده شده است که تیغه تا چه حدی درون دسته رفته است! انتهای تیغه بصورت اره ای میباشد تا با چسب های مخصوص و گرانقیمتی که داخل دسته ریخته میشود به شدت محکم شوند و به هیچ عنوان در گذر زمان تکان نخورد و از جای خود به بیرون نیاید! قبضه استفاده شده هم از آلیاژ برنج میباشد که برای ضد آب بودن استفاده شده تا از این محل به داخل چوب مایعات نفوذ نکند.

 

چوب دسته چیست و چه مزایایی دارد؟

 

پادوک و یا PADAUK در انگلیسی چوبیست بسیار بسیار مقاوم که در بین نجاران که با این چوب سرو کار دارند به سنگ تشبیه میکنند! این چوب دارای رنگ قرمزی روشن میباشد که دوام بسیار بالایی دارد از این چوب زیبا و گران قیمت در صنایع مبل سازی و کابیت سازی نیز استفاده هایی زیادی میشود! این چوب در هنگام برش خوردن ابتدا به رنگ قرمز روشن میباشد و بعد از گذشت زمان رنگ آن به قرمزی جیگری و یا قرمز تاریک می گراید.این چوب سخت و سنگین است و بسیار مقاوم در برابر پوسیدگی است طول عمر این چوب بسیار بالا میباشد و چیزی در حدود 25 سال میباشد و در مقابل موریانه ها نیز مقاومت بالایی از خود نشان میدهد! این چوب کاملا وارداتی میباشد و منشاء اصلی آن کشورهایی نظیر برزیل و جنگل های افریقا نیز میباشد! 

نکته: این کارد سرآشپز حرفه ای طرح Brawny بسیار محصولی باکیفیتی میباشد و کاملا با ضمانت عرضه میشود لطفا به هیچ عنوان با لبه ی این محصول به جسم سختی ضربه وارد نکنید و لبه ی تیز را اهرمی برای باز کردن درب کنسرو و یا دیگر مواد قرار ندهید! توجه داشته باشید همیشه بعد از استفاده تیغه را سریعا شسته و تیغه همیشه آغشته به مقداری چربی باشد با این کار دیگر احتمال زنگ زدن تیغه به شدت پایین آمده و محصول همیشه به این زیبایی در کنار شما انجام وظیفه خواهد کرد!

 

محصولات مشابه
نظرات کاربران
نام:  
ایمیل:  
متن دیدگاه: